Koffein är en av världens mest använda ingredienser. Det finns i kaffe, te, cola, choklad och energidrycker. Mängden koffein i varje produkt skiljer sig åt:
- 125 ml kopp kaffe: +/- 80 mg
- 250 ml burk energidryck: +/- 80 mg
- 125 ml kopp te: 30 till 50 mg koffein
- 250 ml Coca Cola (zero): 24 mg koffein
- Fanta och Sprite: 0 mg koffein
- Mörk choklad (100 g): 43 mg
- Mjölkchoklad (100 mg): 20 mg
Koffein anses i allmänhet vara dåligt för hjärtat. Detta har hittills dock aldrig påvisats. Däremot har ett måttligt koffeinintag kopplats till en förbättring av vissa kardiovaskulära riskfaktorer, som typ 2-diabetes mellitus, depression och fetma.
Måttlig kaffekonsumtion förknippas dessutom med gynnsamma kardiovaskulära resultat. En studie fann att i jämförelse med personer som inte dricker kaffe alls, var kaffekonsumtion i intervallet lätt-till-måttlig konsumtion (upp till 5 koppar per dag) associerad med en 12 % lägre risk för dödsfall oavsett orsak, 17 % lägre risk för dödsfall på grund av hjärt- och kärlsjukdomar och 21 % lägre risk för att drabbas av stroke.
Mekanismen bakom detta är inte riktigt känd, men man misstänker att förekomsten av antioxidanter har en gynnsam effekt.
Flera studier har, kanske lite överraskande, även visat att kaffekonsumtion faktiskt inte ökar risken för förmaksflimmer. Även höga koffeinintag på över 600 mg per dag kunde inte relateras till en ökad risk för förmaksflimmer och detta gäller samtliga produkter som innehåller koffein. En måttlig kaffekonsumtion (0,5 – 3 koppar per dag) skulle till och med ha en skyddande effekt och minska risken för utveckling av förmaksflimmer.
Var kommer då koffeinets dåliga rykte ifrån? Det är känt att överkonsumtion av koffein kan ge negativa effekter såsom sömnlöshet, huvudvärk och ångest. Det kan också förorsaka hjärtklappning. Detta är dock främst ett resultat av att den normala hjärtrytmen accelereras, vilket ofta misstolkas som arytmier.
Det har emellertid också förekommit rapporter om att vissa personer har drabbats av hjärtinfarkt efter kronisk och massiv överkonsumtion av koffein – särskilt i form av energidrycker. Vanligtvis har konsumtionen av dessa koffeinprodukter legat på över 1 liter per dag.
Sammanfattningsvis finns det för närvarande inga belägg för att koffeinintag bidrar till uppkomsten av förmaksflimmer.